Tương Bần Hưng Yên

Tương Bần Hưng Yên là một đặc sản truyền thống được sản xuất tại Hưng Yên. Đây là một trong những loại tương nổi tiếng và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam. Dưới đây là một số công dụng của tương Bần Hưng Yên:
Tương Bần Hưng Yên được sử dụng như một loại gia vị để tăng hương vị cho các món ăn. Tương Bần Hưng Yên cung cấp một số lượng nhất định các dưỡng chất từ đậu nành, bao gồm protein, canxi, sắt và các vitamin như vitamin K và vitamin B6. Việc thêm tương Bần Hưng Yên vào các món ăn không chỉ tăng cường hương vị mà còn tạo ra màu sắc đẹp mắt, làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Đậu nành, thành phần chính của tương Bần Hưng Yên, chứa chất xơ tự nhiên giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và duy trì sự cân bằng của vi sinh vật có ích trong đường ruột.
Giảm cholesterol và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch: Đậu nành trong tương Bần Hưng Yên chứa các chất có thể giúp giảm cholesterol LDL (đối lập với cholesterol HDL là loại cholesterol tốt) và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.